• Home
  • Pijlinktvis met tomaat

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen
• 750 gr schoon gemaakte pijlinktvis
• 1 teen knoflook
• 30 gr boter
• 1 ui
• 1 blikje tomaten puree
• 1 takje tijm
• 1 blaadje laurier
• 2 kruidnagels
• peper en zout

Pijlinktvis met tomaat

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pijlinktvis of ook wel calamaris wordt in de zuidelijke landen veel meer gegeten dan in Nederland. De pijlinktvis wordt hier geserveerd als snack uit de frituur. Om ze nog wat malser te maken pletten sommige koks ze met een deegroller. In dit recept stoof ik de pijlinktvissen. Serveer met gekookte aardappelen of rijst. De saus smaakt hier het beste bij. Nog een opmerking: wanneer de pijlinktvissen klein zijn, stoof ze dan in z’n geheel dat ziet er leuker uit.

(Visited 11 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Maak de pijlinktvissen goed schoon onder koud water en snijd ze in grove ringen.

2
Klaar

Snipper de ui en de knoflook en fruit deze zachtjes in een pan met boter.

3
Klaar

Voeg de ringen pijlinktvis, tomatenpuree, 2 glazen water, tijm, laurier,kruidnagels, zout en peper toe en roer dit goed door elkaar.

4
Klaar

Leg het deksel op de pan en laat 30 minuten zachtjes stoven.

5
Klaar

Haal halverwege het deksel van de pan, om de saus te laten indikken.

Kookse.tv

Vorige
Chicken Kiev (kip Kiev)
Volgende
Wortels en peultjes koken
Vorige
Chicken Kiev (kip Kiev)
Volgende
Wortels en peultjes koken

Laat een reactie achter