• Home
  • Indiase Tomatensoep
Indiase Tomatensoep

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
15 gram boter
2 eetlepels olijfolie
1 laurierblad
1 gesnipperde ui
1 gesneden wortel
1 gesneden selder
2 teentjes knoflook
10 gram gehakte gember
1 eetlepel maizena
650 gram gesneden tomaten
2 theelepels suiker
2 theelepels zwarte peper
100 ml melk
knoflookbrood

Indiase Tomatensoep

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Indien je een feestje voor de deur hebt staan en een lekkere soep wil gaan serveren. Dan kan je misschien kiezen voor een klassieke tomatensoep. Tomatensoep is bij iedereen populair en je kan moeilijk misgaan met tomatensoep. Deze soep is iets pikanter dan de normale tomatensoep maar daarom niet minder lekker.

Smelt wat boter in een pan en fruit het
laurierblad voor enkele seconden aan. Doe
de ui, wortel, selderij, knoflook en gember
in de ban en laat de groenten een tiental
minuten stoven.

Wanneer de groenten beetgaar zijn, voeg je
de maizena toe en meng je deze met de
groenten. Voeg daarna de blokjes tomaat,
suiker, zout en peper toe.

Steek het knoflookbrood ondertussen even
in de oven om het wat op te warmen en
bij de soep te serveren.

Verwijder het laurierblad en voeg het
water aan het mengsel toe. Voeg ook wat
melk toe. Daarna laat je de soep een
tiental minuten sudderen en serveer je
met wat knoflookbrood.

Stappen

1
Klaar

Smelt wat boter in een pan en fruit het laurierblad voor enkele seconden aan

2
Klaar

Doe de ui, wortel, selderij, knoflook en gember in de ban en laat de groenten een tiental minuten stoven

3
Klaar

Wanneer de groenten beetgaar zijn, voeg je de maizena toe en meng je deze met de groenten

4
Klaar

Voeg daarna de blokjes tomaat, suiker, zout en peper toe

5
Klaar

Steek het knoflookbrood ondertussen even in de oven om het wat op te warmen en bij de soep te serveren

6
Klaar

Verwijder het laurierblad en voeg het water aan het mengsel toe

7
Klaar

Voeg ook wat melk toe

8
Klaar

Daarna laat je de soep een tiental minuten sudderen en serveer je met wat knoflookbrood

Vorige
Currysoep
Volgende
Kruidige tomatensoep
Vorige
Currysoep
Volgende
Kruidige tomatensoep

Laat een reactie achter