• Home
  • Schnitzels paneren en bakken
0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 schnitzels
• 4 dunne magere varkenslapjes
• 2 eieren (alleen het wit)
• zout/ cayennepeper
• bloem
• paneermeel
• braadvet of boter

Schnitzels paneren en bakken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

De schnitzel kun je bijna Nederlands gaan noemen, zo vaak staat het op het menu van de Nederlandse huishoudens. Vroeger werd de schnitzel vaak zelf gemaakt maar nu wordt de schnitzel meestal kant en klaar gekocht. Je kunt varieren met het vlees van de schnitzel. Zo kun je kip, rundvlees of varken gebruiken. Serveer bij de schnitzel aardappelen en een frisse salade.

Stappen

1
Klaar

Bestrooi het vlees met de cayennepeper en rijkelijk met zout.

2
Klaar

Zet 3 borden naast elkaar voor het paneren van de schnitzels, 1 bord met bloem, 1 bord met het losgeklopte eiwit en 1 bord met paneermeel.

3
Klaar

Haal de schnitzel eerst door de bloem, vervolgens door het eiwit en dan door de paneermeel, druk het goed aan.

4
Klaar

Verhit de boter en bak de schnitzel in 1 à 1 ½ minuut goudbruin, draai hem om en bak vervolgens de andere kant goudbruin.

5
Klaar

Serveer de schnitzel direct.

Kookse.tv

Vorige
Cajun salade
Volgende
Pizzette met geitenkaas
Vorige
Cajun salade
Volgende
Pizzette met geitenkaas

Laat een reactie achter