Ingrediënten
- voor 4 personen
- 350 g spagetti
- 2 el olijfolie
- 250 g champignons, in plakjes
- 1 courgette, in blokjes
- 1 Spaanse peper, in ringetjes
- 2 tenen knoflook, fijn gesneden
- 2 el Italiaanse kruiden
- 200 ml creme fraiche
- 1 blik tomatenblokjes
- Parmezaanse kaas, geraspt
Recept
Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakkinig al dente.
Verhit de olie in een pan voeg de knoflook en peper toe.
Doe hier na een paar minuten bij de tomatenblokjes bij. Voeg de courgette en champignons toe. Doe de creme fraiche erbij en laat zachtjes pruttelen.
Voeg dan de Italiaanse kruiden toe en breng eventueel op smaak met zout en peper.
Verdeel over vier borden en strooi er Parmezaanse kaas over.
Stappen
1 Klaar | Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakkinig al dente |
2 Klaar | Verhit de olie in een pan voeg de knoflook en peper toe |
3 Klaar | Doe hier na een paar minuten bij de tomatenblokjes bij |
4 Klaar | Voeg de courgette en champignons toe |
5 Klaar | Doe de creme fraiche erbij en laat zachtjes pruttelen |
6 Klaar | Voeg dan de Italiaanse kruiden toe en breng eventueel op smaak met zout en peper |
7 Klaar | Verdeel over vier borden en strooi er Parmezaanse kaas over |
