Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 persoon
½ blikje sardines

60 gr. roomkaas

1 volle theel. Dijon mosterd

handje waterkers

½ kleine rode ui

1 theel. citroensap

zwarte peper

1 broodje doormidden gesneden 
of 2 dikke sneden casinobrood

Broodje sardine

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

In dit recept komt de sardine van de barbecue maar dat is totaal niet nodig. Gebruik voor dit broodje sardinefilets uit blik van een goede kwaliteit, dan hoef je zelf de graatjes er niet meer uit te halen. Een half blikje per persoon is genoeg. In dit recept gebruik ik waterkers, maar dat kun je ook vervangen door veldsla. De rode ui zou ik niet vervangen omdat deze niet zo scherp is dan de normale ui.

Stappen

1
Klaar

Was de waterkers en laat het uitlekken. Snijd de rode ui in flinter dunne ringen.

2
Klaar

Roer de roomkaas met de mosterd zacht, zet 1 eetlepel hiervan apart voor het brood mee te besmeren.

3
Klaar

Meng met een vork de sardinefilets door de roomkaas met wat peper en het citroensap.

4
Klaar

Rooster het brood, besmeer een helft met de roomkaas, verwijder de dikker steeltjes van de waterkers en leg het op de roomkaas.

5
Klaar

Verdeel er de sardinespread over en strooi er dan de uienringen op. Dek het af met de andere helft van het brood.

Kookse.tv

Vorige
Pasta met verborgen groente
Volgende
Pilav met chorizo
Vorige
Pasta met verborgen groente
Volgende
Pilav met chorizo

Laat een reactie achter