Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 6 gehaktballen
• 300 gr. mager rund gehakt
• 300 gr. mager varkens gehakt
• 1 ui
• 3 á 4 oude witte boterhammen of beschuiten
• 1 ei
• 3 theel. zeezout
• 1 theel. peper
• ½ theel. chili poeder
• mespunt nootmuskaat
• 65 gr. boter

Gehaktballen maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

De gehaktbal staat sinds mensenheugenis op de Hollandse menukaart. De gehaktbal wordt gemaakt van h.o.h. gehakt, wat dan betekent de helft rund en de andere helft varkens gehakt. De populariteit heeft de gehaktbal te danken aan het feit dat gehakt goedkoop is de bereidingstijd kort en de houdbaarheid relatief lang is. En wanneer er dan toch nog ballen dreigen over te blijven, doe ze gesneden met wat mosterd op brood.

Stappen

1
Klaar

Snipper het uitje en fruit deze in een klein beetje boter.

2
Klaar

Verkruimel de boterhammen of beschuiten.

3
Klaar

Meng de beide soorten gehakt door elkaar en voeg er de uitjes, zout , beide peper soorten, nootmuskaat en het ei bij. Meng dit weer door elkaar.

4
Klaar

Voeg brood of beschuit toe en kneed dit door het gehakt mengsel.

5
Klaar

Vorm 6 ballen en braad ze in de hete boter in 10 minuten rondom bruin en gaar.

6
Klaar

Haal de gehaktballen uit de pan en voeg een half kopje water aan het braadvet toe en roer goed los.

7
Klaar

Maak de jus op smaak met wat zout en peper en laat 3 minuten zachtjes koken.

Kookse.tv

Vorige
Viskoekjes
Volgende
Komkommer snack
Vorige
Viskoekjes
Volgende
Komkommer snack

Laat een reactie achter