Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas aantal personen aan:
100 g. mihoen
1 liter runderbouillon
mespunt gemberpoeder
125 g. tartaar
0,5 eetlepels in ringetjes gesneden rode peper
1 eetlepel gehakte peterselie
zout

Tonkinese soep

Kenmerken:
  • glutenvrij recept
  • lactosevrij recept
  • notenvrij recept
  • Voor 2 personen
  • Zo gedaan!

Ingrediënten

Recept

Deel

De naam Tonkinese soep verwijst naar Tonkin. Tonkin is de oude naam van de hoofdstad van Vietnam, Hanoi. Deze Vietnamese soep lijkt wat op de bekende pho soep, waarin bouillon, rijstvermicelli en gesneden vlees wordt gebruikt. In dit recept gebruik ik tartaar in plaats van het gesneden vlees. Tonkinese soep is een heerlijk makkelijk te maken soep.

Check deze pagina voor meer heerlijke soeprecepten.

Stappen

1
Klaar

Breng de bouillon aan de kook met het mespuntje gemberpoeder. Leg de mihoen erin en laat 15 minuten zachtjes doorkoken.

2
Klaar

Leg in elke soepkop wat mihoen, peterselie, wat ringetjes rode peper en de helft van de tartaar. Schenk de bouillon erover en bestrooi eventueel met wat zout.

Kookse.tv

California sandwich - lunchrecept
Vorige
California sandwich
Scholfilet met garnalen - recept - visrecept
Volgende
Scholfilet met garnalen
California sandwich - lunchrecept
Vorige
California sandwich
Scholfilet met garnalen - recept - visrecept
Volgende
Scholfilet met garnalen

Laat een reactie achter