Ingrediënten
- voor 4 personen
- 1 blikje kreeft
- 1/2 blikje witte asperges
- 1 blikje mandarijnpartjes
- 100 g mayonaise
- 1/2 zak veldsla
- paar takjes dille
Recept
Zacht en fruitig door de mandarijn, deze kreeftcocktail.
Snijd het kreeftvlees in stukjes. Snijd ook de asperges en mandarijn in kleine stukjes. Meng door elkaar. Breng de mayonaise op smaak met versgemalen peper en zout en een snufje suiker. Roer door elkaar en laat even intrekken. Verdeel de sla over 4 cocktailglazen en doe het mengsel erover. Garneer met de dille.
Stappen
1 Klaar | Snijd het kreeftvlees in stukjes |
2 Klaar | Snijd ook de asperges en mandarijn in kleine stukjes |
3 Klaar | Meng door elkaar |
4 Klaar | Breng de mayonaise op smaak met versgemalen peper en zout en een snufje suiker |
5 Klaar | Roer door elkaar en laat even intrekken |
6 Klaar | Verdeel de sla over 4 cocktailglazen en doe het mengsel erover |
7 Klaar | Garneer met de dille |
