Kruidige rundergehaktspiesjes met tzatziki

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
500 gram rundergehakt
4 teentjes knoflook
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel djinten
4 eetlepels olijfolie
1 komkommer
150 gram yoghurt (griekse)
1 eetlepel dille (vers, fijngehakt)
2 theelepels zout
1 theelepel zwarte peper

Kruidige rundergehaktspiesjes met tzatziki

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Dit recept voor Kruidige rundergehaktspiesjes met tzatziki is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Pers 3 teentjes knoflook boven het gehakt uit en kneed het zout, de chilipoeder, peper, komijn en 2 eetlepels olijfolie er goed door. Laat dit 60 minuten rusten. Week de houten spiesjes in water of gebruik metalen spiezen.

2. Maak ondertussen de tzatziki. Schil de komkommer en schraap de zaadjes eruit. Snijd de komkommer in heel kleine blokjes of rasp ze grof. Pers 1 teentje knoflook uit en schep de yoghurt, de komkommer en de dille erdoor. Breng de tzatziki op smaak met zout, peper en een snufje komijn. Laat de tzatziki 60 minuten goed door en door koud worden in de koelkast.

3. Verdeel het gehakt in 12 porties. Vorm het rond de spiesjes tot stevige worstjes. Bestrijk ze met olie en rooster ze in een grillpan of op de barbecue in 8-10 minuten rondom bruin en gaar. Serveer met de tzatziki.

Lekker met gepofte aardappels, geroosterde paprika (uit pot) en een salade met feta.

(Visited 4 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

1

2
Klaar

Pers 3 teentjes knoflook boven het gehakt uit en kneed het zout, de chilipoeder, peper, komijn en 2 eetlepels olijfolie er goed door

3
Klaar

Laat dit 60 minuten rusten

4
Klaar

Week de houten spiesjes in water of gebruik metalen spiezen

5
Klaar

2

6
Klaar

Maak ondertussen de tzatziki

7
Klaar

Schil de komkommer en schraap de zaadjes eruit

8
Klaar

Snijd de komkommer in heel kleine blokjes of rasp ze grof

9
Klaar

Pers 1 teentje knoflook uit en schep de yoghurt, de komkommer en de dille erdoor

10
Klaar

Breng de tzatziki op smaak met zout, peper en een snufje komijn

11
Klaar

Laat de tzatziki 60 minuten goed door en door koud worden in de koelkast

12
Klaar

3

13
Klaar

Verdeel het gehakt in 12 porties

14
Klaar

Vorm het rond de spiesjes tot stevige worstjes

15
Klaar

Bestrijk ze met olie en rooster ze in een grillpan of op de barbecue in 8-10 minuten rondom bruin en gaar

16
Klaar

Serveer met de tzatziki

17
Klaar

Lekker met gepofte aardappels, geroosterde paprika (uit pot) en een salade met feta

Vorige
Kalfsschnitzel met saltimbocca
Volgende
Kruidige stoofschotel met pruimen
Vorige
Kalfsschnitzel met saltimbocca
Volgende
Kruidige stoofschotel met pruimen

Laat een reactie achter