Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen:
200 gr. spaghetti
100 ml extra vergine olijfolie
2 a 3 tenen knoflook
1 rode chilipeper
een handje platte peterselie

pasta aglio e olio

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pasta aglio e olio, pasta met knoflook en olijfolie. Een heerlijke eenvoudige pasta voor een prachtige lunch of makkelijke maaltijd.

Stappen

1
Klaar

Kook de spaghetti beetgaar in royaal gezouten water.

2
Klaar

Pel de knoflooktenen en snijd ze in dunne plakjes. Maak de chilipeper schoon, verwijder desgewenst de zaadlijsten en snijd in ringetjes.

3
Klaar

Verwarm tweederde van de olijfolie in een steelpannetje en laat hierin de knoflook zachtjes een paar minuten fruiten zonder te kleuren.

4
Klaar

Voeg de chilipeper toe en laat nog een minuut zachtjes pruttelen. Hak intussen de blaadjes van de peterselie fijn.

5
Klaar

Giet de spaghetti af en vang een half kopje kookvocht op. Doe de spaghetti terug in de pan, samen met het kookvocht en de knoflook-peperolie.

6
Klaar

Zet de pan op laag vuur, voeg de resterende olijfolie en de peterselie toe. Warm het geheel nog dertig seconden door terwijl je voortdurend omschept. Serveer direct.

Vorige
Vruchtentaart
Volgende
Guacamole maken
Vorige
Vruchtentaart
Volgende
Guacamole maken

Laat een reactie achter