Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2 personen
225 gr. fusilli pasta

125 gr. gerookte zalm

60 gr. emmenthaler kaas

3 eetl. bieslook fijn gesneden

40 gr. gezouten boter
zout en peper


bechamelsaus:

30 gr. bloem

30 gr. gezouten boter

325 ml. melk

mespunt gerookte paprikapoeder

snufje nootmuskaat

zout en peper

Pasta met zalm uit de oven

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Pasta met gerookte zalm is een overheerlijk gerecht waar je niet uren voor in de keuken hoeft te staan in nog geen 30 minuten staat dit op tafel. Je hebt maar weinig ingrediënten nodig, maar neem dan wel de beste kwaliteit gerookte zalm, de lekkerste gezouten boter. Als je deze pasta hebt gemaakt zal hij zeker op je favorietenlijst komen.

(Visited 119 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 200°C. en zet hem op een grill stand.

2
Klaar

Begin met de bechamelsaus, smelt de boter in een anti aanbakpannetje voeg de bloem erbij en laat de roux 2-3 minuten garen. Giet er de koude melk bij en roer het met een garde tot een klontvrije saus.

3
Klaar

Voeg aan de saus de paprikapoeder, nootmuskaat, peper en zout toe. Breng het al roerend aan de kook, laat het 5 minuten heel zachtjes koken roer regelmatig. Draai het vuur uit.

4
Klaar

Snijd de zalm in reepjes en snipper de bieslook.Kook in gezouten water de pasta 2 minuten korter dan op de verpakking staat, giet de pasta af en doe deze terug in de pan.

5
Klaar

Roer er de boter, zalmreepjes, bieslook, de helft van de emmenthaler en de helft van de bechamelsaus door. Schep de pasta over in een beboterde ovenschaal en verdeel er de rest van de saus en de kaas over.

6
Klaar

Zet de schotel 15 minuten onder de middel hete grill tot de kaas goudbruin is.

Kookse.tv

Vorige
Gevulde champignons op de barbecue
Volgende
Zeeuwse bolussen maken
Vorige
Gevulde champignons op de barbecue
Volgende
Zeeuwse bolussen maken

Laat een reactie achter