• Home
  • Recept gevulde tomaten met rijst
Recept gevulde tomaten met rijst

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 2 personen
Voor 2 personen
200 g witte rijst
2 paprika's
2 tomaten
3 sjalotjes, gesnipperd
1 teentje look, geplet
500 g gemengd gehakt
1 flinke scheut olijfolie
peper - zout - gedroogde tijm

Sla dit recept op

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Recept gevulde tomaten met rijst

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Deze gevulde tomaten met rijst kun je uitstekend serveren als voorgerecht. De gevulde tomaten zijn erg makkelijk te maken als je wat gekookte rijst over hebt.

Snijd het hoedje eraf en verwijder de zaadjes en zaadlijsten.Schil de paprika’s met een dunschiller.

Ontvel de tomaten door een inkeping te maken in het vel van de tomaat. Breng water aan de kook en leg ze 30 seconden in kokend water en spoel af onder koud water. Ontvel de tomaat maar laat het kroontje zitten. Snijd het hoedje eraf en haal de pitjes eruit.

Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C.

Doe de sjalotjes en knoflook in een grote kom. Doe het gehakt erbij en breng op smaak met peper, zout en gedroogde tijm. Voeg de rijst toe en meng alles met je handen goed onder elkaar.

Vul de paprika’s en tomaten met het gehaktmengsel en zet de hoedjes er terug op. Leg de gevulde groenten in een ovenschaal, besprenkel met een flinke scheut olijfolie en bak 1 uur in de oven.

(Visited 159 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Snijd het hoedje eraf en verwijder de zaadjes en zaadlijsten

2
Klaar

Schil de paprika’s met een dunschiller

3
Klaar

Ontvel de tomaten door een inkeping te maken in het vel van de tomaat

4
Klaar

Breng water aan de kook en leg ze 30 seconden in kokend water en spoel af onder koud water

5
Klaar

Ontvel de tomaat maar laat het kroontje zitten

6
Klaar

Snijd het hoedje eraf en haal de pitjes eruit

7
Klaar

Verwarm ondertussen de oven voor op 180°C

8
Klaar

Doe de sjalotjes en knoflook in een grote kom

9
Klaar

Doe het gehakt erbij en breng op smaak met peper, zout en gedroogde tijm

10
Klaar

Voeg de rijst toe en meng alles met je handen goed onder elkaar

11
Klaar

Vul de paprika’s en tomaten met het gehaktmengsel en zet de hoedjes er terug op

12
Klaar

Leg de gevulde groenten in een ovenschaal, besprenkel met een flinke scheut olijfolie en bak 1 uur in de oven

Recept recensies

Er zijn nog geen recensies voor dit recept, gebruik het onderstaande formulier om een recensie achter te laten
Vorige
Risotto met bloemkool
Volgende
Recept risotto met bietjes
Vorige
Risotto met bloemkool
Volgende
Recept risotto met bietjes

Laat een reactie achter