Ingrediënten
- Spaghetti met kaviaar voor 2 personen
- 500 ge. spaghetti
- 1 ui, grof gesnipperd
- 1 klontje boter
- 400 ml kippenbouillon
- 200 ml wodka
- 400 ml room
- kaviaar
- 1 eetl fijngesnipperde bieslook
- versgemalen witte peper
Recept
Breng water ZONDER zout aan de kook. Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing.
Smelt boter in de pan. Fruit de ui. Schenk de kippenbouillon erbij en laat het tot de helft inkoken. Doe de wodka erbij en flambeer. Giet de room erbij, breng terug aan de kook en breng op smaak met witte peper. Breng de saus verder op smaak met zout wanneer ze de gewenste dikte heeft.
Giet de pasta af en meng de pasta met de saus. Verdeel over twee voorverwarmde borden en werk af met kaviaar en bieslook.
Stappen
1 Klaar | Breng water ZONDER zout aan de kook |
2 Klaar | Kook de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing |
3 Klaar | Smelt boter in de pan |
4 Klaar | Fruit de ui |
5 Klaar | Schenk de kippenbouillon erbij en laat het tot de helft inkoken |
6 Klaar | Doe de wodka erbij en flambeer |
7 Klaar | Giet de room erbij, breng terug aan de kook en breng op smaak met witte peper |
8 Klaar | Breng de saus verder op smaak met zout wanneer ze de gewenste dikte heeft |
9 Klaar | Giet de pasta af en meng de pasta met de saus |
10 Klaar | Verdeel over twee voorverwarmde borden en werk af met kaviaar en bieslook |