Recept voor pasta arrabiata

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 4 personen:
350 gram pasta
2-3 teentjes knoflook
6 romatomaten
1 klein blikje tomatenpuree
selderijpoeder
2 fijngesneden rode pepers
50 g pecorino(kaas)

Recept voor pasta arrabiata

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Italiaanse klassieker: deze pittige pasta arrabiata.

Kruis de romatomaten in en kook ze 2-3 minuten in water totdat het velletje gaat krullen. Spoel af met koud water, haal het velletje eraf en pureer met een staafmixer.
Bak de fijngesneden knoflook in een beetje olijfolie. Voeg het blikje en de verse tomatenpuree toe en laat verder sudderen. Voeg de pecorino in stukjes er aan toe en laat het meekoken.
Voeg de fijngesneden rode peper, zout en een snufje selderijpoeder toe. Voeg er drie eetlepels olijfolie aan toe en laat de saus verder inkoken.
Kook de pasta gaar in voldoende gezouten water.
Serveer met saus en eventueel wat extra pecorino.

(Visited 35 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Kruis de romatomaten in en kook ze 2-3 minuten in water totdat het velletje gaat krullen

2
Klaar

Spoel af met koud water, haal het velletje eraf en pureer met een staafmixer

3
Klaar

Bak de fijngesneden knoflook in een beetje olijfolie

4
Klaar

Voeg het blikje en de verse tomatenpuree toe en laat verder sudderen

5
Klaar

Voeg de pecorino in stukjes er aan toe en laat het meekoken

6
Klaar

Voeg de fijngesneden rode peper, zout en een snufje selderijpoeder toe

7
Klaar

Voeg er drie eetlepels olijfolie aan toe en laat de saus verder inkoken

8
Klaar

Kook de pasta gaar in voldoende gezouten water

9
Klaar

Serveer met saus en eventueel wat extra pecorino

Vorige
Recept voor cakejes met zalm
Volgende
Recept voor kipcurry
Vorige
Recept voor cakejes met zalm
Volgende
Recept voor kipcurry

Laat een reactie achter