Ingrediënten
- 400 gram spaghetti
- 4 eetl. olijfolie
- 3 teentjes knoflook, fijngesneden
- peterselie
- rode peper, fijngesneden
- zout
Recept
Deze spaghetti aglio is een klassieker. Spaghetti aglio (spaghetti knoflook) is makkelijk maar met gebruik van de beste ingrediënten heerlijk. In de spaghetti aglio is verder rode peper verwerkt. Dit hoeft zeker niet.
Breng water aan de kook. Voeg zout toe en Kook de spaghetti volgens de aanwijzigingen op het pak. Bak de knoflook en de peper in hete olijfolie. Blus vervolgens de knoflook af met een beetje kookvocht van de pasta, en voeg de peterselie toe. Giet de pasta af en meng deze met de ‘saus’. Maak eventueel af met parmezaanse kaas.
Stappen
1 Klaar | Breng water aan de kook |
2 Klaar | Voeg zout toe en Kook de spaghetti volgens de aanwijzigingen op het pak |
3 Klaar | Bak de knoflook en de peper in hete olijfolie |
4 Klaar | Blus vervolgens de knoflook af met een beetje kookvocht van de pasta, en voeg de peterselie toe |
5 Klaar | Giet de pasta af en meng deze met de ‘saus’ |
6 Klaar | Maak eventueel af met parmezaanse kaas |
