• Home
  • Court bouillon maken

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 2,5 liter court bouillon
• 2.5 l Water
Bouquet:
• prei
• ui
• wortel
• peterselie
• bleekselderij
• laurier
• witte wijn
• cayennepeper
• peperkorrels/ zout

Court bouillon maken

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Court bouillon staat aan de basis van veel recepten bij restaurants. Het is een groente bouillon, lekkere gekruid en dus ideaal als basis voor mooie sauzen. Varieer lekker met diverse kruiden en groente tot dat jij je een court bouillon hebt die jij het lekkerst vindt.

Stappen

1
Klaar

Snijd de groenten in grove stukken en was ze zorgvuldig. Breng alle ingrediënten aan de kook.

2
Klaar

Houdt de court Bouillon net onder het kookpunt. kook alles ongeveer 10 minuten. Zeef eventueel.

Vorige
Creme Suisse
Volgende
Boeren knipbrood
Vorige
Creme Suisse
Volgende
Boeren knipbrood

Laat een reactie achter