Ingrediënten
- Tuinbonen voor 2 personen
- • 2 kg. tuinbonen
- • wat bonenkruid
- • 1 theel. zout
Recept
Tuinbonen worden het meest uit diepvries of pot gegeten, lekker makkelijk. Tuinbonen zelf doppen is niet erg veel werk en het komt de smaak ten goede. Tuinbonen werden al ver voor Christus in de landen rond de Middellandse zee verbouwd en gegeten. Er zijn 2 rassen de bruin kokende en de wit kokende tuinbonen. De bruin kokende hebben meer smaak. Vraag de groenteman wat voor tuinbonen hij verkoopt. Traditioneel eten we in Nederland de tuinbonen met bonenkruid, daarom kook ik de tuinbonen op die manier.
Stappen
1 Klaar | Dop de tuinbonen en spoel ze af. |
2 Klaar | Kook in een pan 3 dl. water met het zout. Wanneer het water kookt, voeg de tuinbonen en bonenkruid toe. Laat de tuinbonen 2 tot 3 minuten koken. |
3 Klaar | Giet af en serveer gelijk. |
