Vlaamse stoofschotel

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Stoofschotel voor 4
1 kg rundstoofvlees
Boter
2 uien
bloem
peper en zout
2 flesjes (33cl) bruin bier
2 dl vleesbouillon
2 laurierblaadjes
1 eetlepel bruine suiker
1 witte boterham
mosterd

Vlaamse stoofschotel

Keuken:
  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Een heerlijke stoofschotel met bier. De alcohol verdampt dus ook kinderen kunnen hier van genieten. Eet smakelijk.

Smelt boter in de pan. Stoof de gesnipperde uien mooi bruin. Schep uit de pan.

Smelt wederom wat boter in de pan. Wentel het vlees even door de bloem, kruid met peper en zout en bak aan.

Voeg de gestoofde uien bij het vlees en overgiet met het bier en de fond. Voeg peper en zout, laurier en bruine suiker toe. Besmeer de boterham met mosterd en leg omgekeerd in de pan. Laat de stoofschotel enkele uren zachtjes koken tot het vlees gaar is en de saus gebonden.

Serveer de Vlaamse stoofschotel met frieten of aardappelen.

(Visited 60 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Smelt boter in de pan

2
Klaar

Stoof de gesnipperde uien mooi bruin

3
Klaar

Schep uit de pan

4
Klaar

Smelt wederom wat boter in de pan

5
Klaar

Wentel het vlees even door de bloem, kruid met peper en zout en bak aan

6
Klaar

Voeg de gestoofde uien bij het vlees en overgiet met het bier en de fond

7
Klaar

Voeg peper en zout, laurier en bruine suiker toe

8
Klaar

Besmeer de boterham met mosterd en leg omgekeerd in de pan

9
Klaar

Laat de stoofschotel enkele uren zachtjes koken tot het vlees gaar is en de saus gebonden

10
Klaar

Serveer de Vlaamse stoofschotel met frieten of aardappelen

Vorige
Nigella Lawson – Crêpe Suzette
Volgende
Broodje kip
Vorige
Nigella Lawson – Crêpe Suzette
Volgende
Broodje kip

Laat een reactie achter