Gepocheerde zeebaars uit de stoomoven

Recept van:   Kookse.tv

Een hele zeebaars bereiden wil nog wel eens afschrikken, maar in deze video kun je zien hoe makkelijk dit gaat met een stoomoven. Dit gerecht is erg makkelijk te maken en kan bijna niet mislukken. Het gerecht staat in ongeveer 5 minuten in de stoomoven en 20 minuten later kunt u zonder omkijken aan tafel.

Bekijk meer: , , ,







Embed this video

Ingredienten

Voor 1 zeebaars

• 1 grote (of 2 kleine) zeebaars
• peper en zout
• eventueel kruiden naar wens
• 100 gr rijst
• 200 ml warm water
• Stoomoven

Bereidingswijze

1. Bestrooi de vis met kruiden, peper en zout en leg deze in de stoomovenschaal.

2. Doe de rijst in een kom en voeg het water toe. Maak eventueel op smaak met peper en zout. Deze kan ook zo de oven in en komt er perfect uit.

3. Zet de ovenschaal in de stoomoven en stoom alles af op 96 graden vitalstomen voor 20 minuten.

 

Gerelateerde Videorecepten

Geen gerelateerde recepten.

Wijntip:

  Bij zeebaars kun je lichte rode wijn drinken. Echter door deze bereidingswijze neigt het advies toch meer richtig wat vollere witte wijn. Hou je van Duits? Kies dan een Riesling. Hou je meer van Chardonnay? Drink er dan een mooie Bourgogne bij.
Vindict wijntip: Domaine Jouard Bourgogne blanc

 

 

Post A Message

Name

E-mail

URL