Cocktail recepten
Cocktails kun je serveren bij het diner, als aperatief of natuurlijk wanneer je behoefte hebt aan een luxe verfrissend alcoholische drank. Op deze pagina vind je recepten van vele cocktails met de video erbij. Dus zo hoef je geen volleerd barman of vrouw te zijn om een heerlijke cocktail te maken.
Cocktail met angostura
Een goede champagne is altijd behoorlijk aan de prijs. Vandaag maak ik, met een knipoog, een champagnecocktail, waar geen champagne voor wordt gebruikt, maar appelcider. In deze cocktail zit angostura wat een bitter is. Angostura werd in 1824 door Dr. J Sieger gebrouwen met 40 verschillende tropische kruiden en zou helpen tegen vermoeidheid en maagklachten. (Read more...)
Kruidige appel cider
Deze appel cider is een heerlijk drankje voor de koude herfst en winter maanden. Na een wandeling of fietstocht krijg je van deze appel cider een heel warm gevoel van binnen. Je kunt wat variëren met de kruiden en nog een sinaasappelschil toevoegen. Let wel op dat de temperatuur van de appelcider niet boven het (Read more...)
Rossini cocktail
Een Rossini cocktail is een heerlijk welkomst drankje. Het is snel en makkelijk te maken en ontzettend mooi om te zien. Het belangrijkst is echter dat het ook nog heerlijk smaakt. Je kan de prosecco vervangen door champagne om een luxere variant te maken. De Rossini cocktail is een variant van de Bellini cocktail, welke (Read more...)
Aperol spritz
Een Aperol spritz cocktail is op dit moment razend populair in Italië. Zo na de vakantie bij mij dus ook. Vooral de noordelijke helft drinkt de aperol spritz op het terras. Aperol is tamelijk bitter dus daar moet je van houden. Pas indien nodig dus de hoeveelheid Aperol in de spritz aan. Houdt je van (Read more...)
Limonade maken
Jeroen Meus laat hier zien hoe je heerlijke limonade maakt. Limonade maken is helemaal niet moeilijk. Je zorgt eerst dat je alle lekkere ingredienten in een kom doet en giet er daarna heet water over om alle smaken in het water op te laten nemen. Daarna laat hij ook zien hoe je een heerlijke frambozen (Read more...)
Ijsthee cocktail
IJsthee met Pimm’s is een heerlijk verfrissend drankje in de zomer. Maak het 1 dag van te voren en zet de kan in de koelkast dan is het heerlijk koud en kan je hem direct serveren.
Aqua de Valencia
Aqua de Valencia is een heerlijke zomerse cocktail die ik een paar weken geleden heb gedronken toen ik in Valencia was. Aqua de Valencia wordt gemaakt van verse sinaasappelsap en cava. Helaas serveren de meeste tentjes in Valencia aqua de Valencia die uit een fles komt en deze wordt niet gemaakt met verse sinaasappelsap.
Bellini cocktail
Deze Bellini cocktail is vernoemd naar de Italiaanse componist Giovanni Bellini. Het is een klassieke cocktail en smaakt vooral op een warme zomermiddag heerlijk. De Bellini cocktail wordt gemaakt met perziken en koude Italiaanse prosecco. Gebruik rijpe perziken, omdat de smaak dan veel voller is. De cocktail is afkomstig uit de beroemde “Harry’s bar” in (Read more...)
Prosecco cocktail
Deze prosecco cocktail met aardbei heet eigenlijk een rossini. De Rossini cocktail is vernoemd naar de componist Gioacchino Rossini. Waarom deze naar hem vernoemd is weet ik niet, misschien wel omdat ook elke tulp een naam krijgt van een min of meer bekend persoon. De cocktail wordt gemaakt van aardbeien en koude Italiaanse Prosecco. Heerlijk (Read more...)
Koken voor kinderen
Koken voor kinderen Ondanks dat ik 33 ben en de tijd dat ik uit potjes at ver achter me ligt kan ik de smaak van babyvoeding gek genoeg nog steeds bijna proeven. Tegenwoordig is er veel meer op de markt dan de smaken banaan en aardappel maar toch. Alles in een potje bij elkaar dat (Read more...)
Klassiek met kerst
Klassiek met kerst Wat drink je met de kerst? vroeg een vriend mij laatst. Ik moest toegeven dat ik met de feestdagen vaak terugval op klassieke gebieden. Waarom? Het heeft denk ik te maken met de tijd van het jaar, de klassieke gerechten, oude bekenden over de vloer en de lange donkere dagen. Dat is (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Staat je favoriete kok er niet tussen, laat het ons weten en dan proberen we deze zo sne
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
