7 ideeën om gember te gebruiken in de keuken

Gember wordt vaak geassocieerd met zoekte gerechten zoals peperkoek, gember cake evenals drankjes zoals ginger ale. Echter, in het Oosten, waar gember is ontstaan, wordt gember vooral gebruikt in hartige gerechten zoals curry’s en hete roerbakgerechten.

Hier een paar ideeën om gember vaker in de keuken te gebruiken:

• Gebruik gemalen gember in koekjes, melk pudding en desserts, peperkoek en gebak.

• Voeg de gember toe aan zelfgemaakte jam

• Voeg de gember toe aan olijfolie voor een smakelijke dressing van je salade.

• Voeg gehakte of geraspte gember toe aan curry’s en alle soorten roerbakgerechten.

• Gebruik gember bij Chinese sausen zoals sojasaus.

• Gebruik gember voor marinades voor gevogelte en vlees.

• Maak een heerlijke gember thee gezoet met honing.