Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 500 gram hamlappen
- olie
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 prei
- 1 groene paprika
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 500 gram rijst
- 10 ml sinaasappelsap
- 1/2 theelepel gemberpoeder
Recept
Snijd de hamlappen in reepjes en bestrooi ze met peper en zout.
Maak de uien schoon en snijd heel fijn.
Pel de knoflookteentjes en pers ze uit.
Maak de paprika schoon en snijd in kleine reepjes.
Maak de prei schoon, snijd in ringen, was en laat uitlekken.
Verhit wat olie in een pan en bak hierin het vlees mooi bruin.
Voeg de uien, knoflook en paprika toe en bak dit een paar minuten mee.
Doe het kerriepoeder, de prei, het sinaasappelsap, de gemberpoeder en peper en zout naar smaak erbij.
Breng aan de kook, leg een deksel op de pan en laat 15 minuten zachtjes sudderen.
Stappen
1 Klaar | Snijd de hamlappen in reepjes en bestrooi ze met peper en zout |
2 Klaar | Maak de uien schoon en snijd heel fijn |
3 Klaar | Pel de knoflookteentjes en pers ze uit |
4 Klaar | Maak de paprika schoon en snijd in kleine reepjes |
5 Klaar | Maak de prei schoon, snijd in ringen, was en laat uitlekken |
6 Klaar | Verhit wat olie in een pan en bak hierin het vlees mooi bruin |
7 Klaar | Voeg de uien, knoflook en paprika toe en bak dit een paar minuten mee |
8 Klaar | Doe het kerriepoeder, de prei, het sinaasappelsap, de gemberpoeder en peper en zout naar smaak erbij |
9 Klaar | Breng aan de kook, leg een deksel op de pan en laat 15 minuten zachtjes sudderen |
