	Voor 4 personen:
	6 eetlepels sherry (medium)
	2 sjalotjes (fijngehakt)
	1 chilipeper (fijngesneden)
	2 theelepels paprikapoeder
	2 theelepels djinten (gemalen komijn)
	2 theelepels kaneel
	1 eetlepel kurkuma (of saffraan)
	2 theelepels gemberpoeder
	500 g varkensvleesreepjes (naturel)
	8 eetlepels olijfolie

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Moorse varkensreepjes

Ingrediënten

Dit recept voor Moorse varkensreepjes is een heerlijk recept van Vlees.nl en is zeker de moeite waard om te maken.

1. Maak een marinade van de sherry, sjalotjes, het pepertje, alle specerijen en 4 eetlepels olie.

2. Schep de vleesreepjes erdoor en laat het minimaal 20 minuten afgedekt in de koelkast marineren.

3. Schep het vlees regelmatig om.

4. Verwarm 4 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak hierin de varkensreepjes al omscheppend bruin en gaar in ± 3-5 minuten.

Lekker met een tomatensalade met koriander en Turks brood.

1 Klaar	1
2 Klaar	Maak een marinade van de sherry, sjalotjes, het pepertje, alle specerijen en 4 eetlepels olie
3 Klaar	2
4 Klaar	Schep de vleesreepjes erdoor en laat het minimaal 20 minuten afgedekt in de koelkast marineren
5 Klaar	3
6 Klaar	Schep het vlees regelmatig om
7 Klaar	4
8 Klaar	Verwarm 4 eetlepels olie in een koekenpan en roerbak hierin de varkensreepjes al omscheppend bruin en gaar in ± 3-5 minuten
9 Klaar	Lekker met een tomatensalade met koriander en Turks brood