Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 4 slavinken
- 300 g pasta (penne)
- boter
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 teentje knoflook (geperst)
- 2 eieren
- 2 dl room
- 1 dl melk
- 150 g geraspte kaas (jonge)
- 2 eetlepels bieslook (vers, fijngehakt)
- zout
- zwarte peper (versgemalen)
- 1 rode paprika (in blokjes gesneden)
- 1 groene paprika (in blokjes gesneden)
Recept
1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Kook de penne pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
2. Verhit olie in een koekenpan en bak de slavinken in ongeveer 2 minuten rondom goudbruin. Voeg de knoflook toe en bak de slavinken op een laag vuur al draaiend in 10 minuten bijna gaar. Neem het vlees uit de pan en snijd het in plakken. Klop in een kom de eieren los met de room, melk, 100 g kaas, bieslook, zout en peper.
3. Vet een ovenschaal in met boter. Verdeel de pasta, plakken slavink en paprika blokjes over de ovenschaal. Giet het eimengsel over de pasta en bestrooi het gerecht met de rest van de kaas. Bak/gratineer het gerecht in 15-20 minuten goudbruin in de oven.
Lekker met een groene salade.
Stappen
1 Klaar | 1 |
2 Klaar | Verwarm de oven voor op 190 °C |
3 Klaar | Kook de penne pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking |
4 Klaar | 2 |
5 Klaar | Verhit olie in een koekenpan en bak de slavinken in ongeveer 2 minuten rondom goudbruin |
6 Klaar | Voeg de knoflook toe en bak de slavinken op een laag vuur al draaiend in 10 minuten bijna gaar |
7 Klaar | Neem het vlees uit de pan en snijd het in plakken |
8 Klaar | Klop in een kom de eieren los met de room, melk, 100 g kaas, bieslook, zout en peper |
9 Klaar | 3 |
10 Klaar | Vet een ovenschaal in met boter |
11 Klaar | Verdeel de pasta, plakken slavink en paprika blokjes over de ovenschaal |
12 Klaar | Giet het eimengsel over de pasta en bestrooi het gerecht met de rest van de kaas |
13 Klaar | Bak/gratineer het gerecht in 15-20 minuten goudbruin in de oven |
14 Klaar | Lekker met een groene salade |
