Europa tegen de rest van de wereld Deel III
DE REST VAN DE WERELD
Amerika.
In Californië wordt veel wijn gemaakt. Verschrikkelijk goede voor verschrikkelijk hoge prijzen. Al wat onder de top zit is voor mij “Chewing-Gum” wijn. Te overheersende houtsmaak met vanille. Goed voor één slok en de rest voor de buurman. Het blijven Amerikanen; veel en (te) sterk van smaak.
Chili.
Een heel ander verhaal. In Chili zijn veel wijngaarden nog aangeplant door Franse wijnboeren die uit Europa zijn gevlucht in de tijd van de druifluisplaag hier (eind 19e eeuw). In dit land vindt men nog voor een redelijke prijs goede wijnen die nog min of meer op de Europese manier gemaakt zijn. Er zijn klassewijnen te vinden. Mooie rode, opgevoed op Europees eikenhout en prachtige, subtiele witte wijnen. De wijnboeren in Chilie zijn aan vergelijkbare regels gebonden als in Europa. Betaal er minstens €5 per fles voor. Hoed u voor kaf tussen het koren!
Argentinië.
Veel zware, imponerende rode wijnen met te veel hout en meestal gemaakt van één druivensoort. Weinig elegantie, maar het kan wel wat worden in de toekomst. Er wordt veel wijn gemaakt van de Malbec-druif waar onder andere de Cahors-wijn van wordt gemaakt. Zware, donkere,vette wijnen met extreem veel tannine. Niet morsen op uw schoenen want dan vallen er gaten in. Al met al een veelbelovend land voor de toekomst.
New Zealand.
Het land voor de Sauvignon- Blanc–druif. Echt grootse witte wijnen die zeker kunnen concurreren met de bekende Loire-wijnen, Pouilly Fumée en Sancerre. Betaalbaar vanaf €10. Grijp niet naar de andere wijnen uit dit land. Chardonnay en Pinot Noir missen echt karakter en belanden hier thuis meestal in de gootsteen.
Australië.
Een land van uitersten! Enerzijds het land van de “Wijnbelofte”. Alle potentieel is aanwezig in dit enorme land: klimaat, bodem en de kennis. Maar…., anderzijds men richt zich te veel op kwantiteit. Een enorme plas dunne, gemanipuleerde wijn die uiteindelijk meestal verwerkt wordt in de alcoholindustrie, is het gevolg. Er zijn ook zeer goede wijnen uit b.v. Eden Ridge. Geweldige Pinot Noirs en Chadonnays, maar wel aan de prijs.
Zuid Afrika.
Mooi land met wijngaarden die een Nederlandse naam hebben zoals “Kaapse Bagger”………De eerste indruk van mij is: redelijke geur, smakelijk voor in de mond, maar als ik hem hebt doorgeslikt moet ik me afvragen of ik nu een slok water of een slok wijn heb binnenkregen. Later veel hoofdpijn. Kortom, wijn uit Zuid Afrika die hier meestal te koop is, is voor mij een pure prijswijn. Weinig geld voor veel bogt en duur aan aspirine. Natuurlijk worden daar ook goede wijnen gemaakt. Meer dan uitstekende zelfs. Maar die vind je hier nauwelijks op de markt, omdat Zuid Afrikaanse wijn hier eerst via de supermarkt als prijspakker is binnengekomen.
Er zijn natuurlijk nog veel meer landen die wijn produceren. In China is een aantal jaren geleden meer dan 420.000 (!) ha wijngaard aangeplant om aan een deel van de toekomstige Chinese wijnbehoefte te voldoen. Het merendeel van deze oppervlakte is aangeplant door kundige Franse wijnboeren! Dat belooft nog wat…!
Ik denk dat ik met bovenstaand, persoonlijk verhaal heb aan uw informatiebehoefte voldaan.
Op een laatste kreet na:
LAAT EERST UW SMAAK SPREKEN, DAN UW PORTEMONAIE!
De allerlaatste kreet:
Goede wijn is eerder op dan u lief is!
Proost,
Leon van Dorst