Ode aan de keukenmachine
Twee jaar heb ik hem nu, mijn keukenmachine, welke absoluut een ode verdient! Al kon in me dat eerder echt niet voorstellen.
Logge apparaten vond ik ze, overdreven, en de helft van je keuken bedekkend. Want ik heb geen grote keuken, en dat is soms knap lastig als hobbykok. Mijn vrienden hebben wel grote keukens, en mooie ook. Hele nieuw met allerlei snufjes erin, zoals bordenwarmhoudlades, 2 ovens naast elkaar of 1 heeele grote Boretti, Quokers, grillplaten en ijsblokjesmachines. Dáár kan ik wel van dromen, maar deed dat niet van een los apparaat op een klein aanrechtblad…
Een kookcursus later was mijn interesse toch gewekt. Sommige gerechten vragen om enorm veel snij-en hakwerk en tijdens deze cursus leerde ik ook dat een fatsoenlijke machine pesto’s, slagroom en soepen kan mixen. Al was de kok daar natuurlijk niet blij mee, want zo leer je nooit normaal snijden en mengen. Het scheelde wel een hoop pleisters…
Dus op naar de kookwinkel voor informatie, het internet op voor de vergelijkingssites. Daar las ik horrorverhalen van mensen (al die mensen wil ik nu meteen ook bedanken, zonder jullie zouden we een hoop misaankopen doen!) met keukenmachines die het keukenblad af trillen en het geluid van opstijgende vliegtuigen maken. Verhalen over gehakt wat zich naar buiten wurmt, geuren van plastic/olie, scheuren en service die bestaat uit de mededeling zelf de electra-draadjes weer aan elkaar te maken.
In de kookwinkel kon ik aanschuiven bij een demonstratie… en tja dan ga je dus om! Twee uur laten stond ik een rib uit mijn lijf te pinnen en 3 uur later stond ik thuis met wortels, kaas en droge koekjes de demonstratie na te doen om mijn vriend te overtuigen. ’Kijk dan, hij kan zelfs 1 knoflookteentje snijden’… nu, als hij de 5 losse onderdelen staat af te wassen met de hand, herhaalt hij die zin nog weleens… Maar ik ben echt blij met de multimachine, hij is mooi, gedienstig, sterk, van alle markten thuis, onderhoudsvriendelijk en ik blijf dingen ontdekken. We hebben een goed relatie met veel toekomstperspectief. Ik kan hem dus van harte aanbevelen! (Of je nu kiest voor de Magimix, Bosch, Kenwood, Kitchenaid of Philips )
Je bouwt vanzelf een sterke band op. Ook heb ik geleerd.. dat je geen warme soepelementen erin kunt gooien, dan stroomt ie over, zeker op die snelheid! Jaja, het stond in het boekje, maar het leek me zo handig……
Maar sauzen, smeersels, deeg, de mooiste kleine reepjes komkommer, wortel of kool. En knoflookteentjes!
Dankjewel Magimix!!! Luvya.