• Home
  • Recepten
    • Zoek op ingrediënt
    • Ontbijt recepten
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankrecepten
      • Cocktail recepten
    • Handig! De beste tips voor in de keuken.
  • Gezond
  • Zoet
    • Chocolade recepten
    • Taart recepten
    • Koekjes bakken
  • Blogs
  • Home
  • Recepten
    • Zoek op ingrediënt
    • Ontbijt recepten
    • Lunch recepten
    • Voorgerechten
    • Hoofdgerechten
    • Nagerechten
    • Drankrecepten
      • Cocktail recepten
    • Handig! De beste tips voor in de keuken.
  • Gezond
  • Zoet
    • Chocolade recepten
    • Taart recepten
    • Koekjes bakken
  • Blogs
  • Home
  • blog
  • Spaanse wijngebieden

Spaanse wijngebieden

Posted on aug 19th, 2011
by kookse.tv
Categorieën:
  • blog
  • Uncategorized

Toen Imca Marina ‘España por favor’ zong doelde ze vast op wijn. Want wat een overvloed aan fraaie wijnen komt daar toch vandaan. We zetten graag een aantal wijnstreken voor je op een rij met de karakteristieke wijnen die de boeren daar produceren. Van Noord West naar Noord Oost:

Rias Baixas

Hét gebied van de Albariño. De wijnen die deze druif voorbrengt worden ook wel ‘wijnen van de zee’ genoemd. De streek ligt direct aan de kust, rechtboven Portugal. Ook proef je vaak een mooie mineraligheid en is de wijn heerlijk te combineren met zee-gerechten.
 

Rueda

Als je in Spanje een knisperende wijn zoekt, dan kom je al gauw bij Rueda uit. De wijn wordt altijd van Verdejo gemaakt, soms aangevuld met wat Viura of Sauvignon Blanc. Rueda’s lijken ook wel op wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc, maar dan met wat meer tropisch fruit. De wijnen zijn altijd makkelijk herkenbaar aan het groene Rueda-merkje.
 

Ribera del Duero

Naast Rioja de wijnstreek waar de mooie rode wijnen vandaan komen, met in de hoofdrol de Tempranillo. Het ligt zo’n 120 km ten Noord Westen van de hoofdstad Madrid langs de oevers van de rivier de Duero (‘ribera’ betekent ook letterlijk ‘oever’). Het meest bekend en ook flink geprijsd zijn de wijnen van het huis Vega Sicilia.
 

Rioja

Het klassieke wijngebied van Spanje waar nu, hoe paradoxaal het ook klinkt, een aantal hypermoderne wijnhuizen (lees: architectonische hoogstandjes) in het wijnlandschap staan. Van zeer fruitige Crianza’s, tot op hout gelegen Reserva’s, tot indrukwekkende geouderde Gran Reserva’s. Naast de 85% rood, komt er ook witte wijn en rosé vandaan. Rioja betekent ‘rood’ en refereert waarschijnlijk naar de rode kleibodem.
 

Navarra

Deze wijnstreek ligt tussen de Pyreneen en de Ebro rivier en is ook wel bekend om de stierengevechten in Pamplona (de hoofdstad). Er wordt van alles verbouwd, maar de Tempranillo en Garnacha zorgen voor bijna 60%. Ooit werd hier bijna alleen maar rosé geproduceerd. Nu zie je er steeds vaker ook volle rode wijnen. Een streek die volop in beweging is!
 

Catalunya

Er is rondom Barcelona meer onder de zon dan alleen strand, feesten en cultuur. De provincie Catalunya is ook Cava! Deze bubbel, die na Champagne het meest wordt gedronken, komt voort uit een aantal spannende druiven: Parellada, Xarel-lo en Viura. Heerlijk bij de typisch Spaanse tapas en typisch Catalaanse paella.
 

kookse.tv

Laat een reactie achter Reactie annuleren

Zoek op soort gerecht

borrelhapjes

borrelhapjes

brood

brood

desserts

desserts

fastfood

fastfood

gezond

gezond

herfst

herfst

hoofdgerechten

hoofdgerechten

kip

kip

lunch

lunch

ontbijt

ontbijt

pasta

pasta

salades

salades

soep

soep

stamppot

stamppot

taart en gebak

taart en gebak

vis

vis

vlees

vlees

winter

winter

Populaire keukens

Amerikaans

Amerikaans

Argentijns

Argentijns

Australisch

Australisch

Belgisch

Belgisch

Brits

Brits

Chinees

Chinees

In contact met Kookse.tv?

Wij staan open voor suggesties betreffende deze website.

Heb je het idee dat er iets ontbreekt of denk je iets te kunnen toevoegen aan de website, laat het ons dan zo snel mogelijk weten, wij horen graag je ideeën aan.

Ook voor vragen over de website of over de inhoud hiervan kun je ons een e-mail sturen. Mail ons op info@kookse.tv.

Samenwerken of adverteren? Lees hier meer.

  • Over Kookse.tv
  • Adverteren en samenwerken
  • Nieuwsbrief
  • Disclaimer, privacy en cookies

Kookse.tv | Alle rechten voorbehouden | © 2017