Ingrediënten
- voor 4 personen
- 1/2 rode kool
- 1 venkel
- 1 gele paprika
- 1 aubergine
- 1/2 bakje rozemarijn
- olijfolie
- sateprikkers
Recept
Snijd de paprika in stukken van 3 cm grootte. Snijd de aubergine in stukken van 2 cm.
Snijd de rode kool doormidden en dan in schijven zodat een stukje van de stronk de kool bijelkaar houdt. Doe hetzelfde bij de venkel. Verhit de ovengrill voor.
Rijg de groente afwisselend op de prikkers. Bestrijk ruim met olijfolie en bestrooi met de rozemarijnnaalden. Grill in 10 minuten gaar en serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Snijd de paprika in stukken van 3 cm grootte |
2 Klaar | Snijd de aubergine in stukken van 2 cm |
3 Klaar | Snijd de rode kool doormidden en dan in schijven zodat een stukje van de stronk de kool bijelkaar houdt |
4 Klaar | Doe hetzelfde bij de venkel |
5 Klaar | Verhit de ovengrill voor |
6 Klaar | Rijg de groente afwisselend op de prikkers |
7 Klaar | Bestrijk ruim met olijfolie en bestrooi met de rozemarijnnaalden |
8 Klaar | Grill in 10 minuten gaar en serveer direct |
