Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 el zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 1 el olijfolie
- 1 el bloem
- 1 tl komijn
- 2 tl paprikapoeder
- 2 tl gedroogde tijm
- 2 teentjes knoflook, uitgeperst
- 4 el mayonaise
- 1 el water
- 1 el peterselie, fijngesneden
- 1 el munt, fijngesneden
Recept
Snijd de kipfilet in kleine stukjes, bestrooi met zout en peper naar smaak. Verhit de olie in een pan, wentel de kip door de bloem en bak de kip in 5 minuten bruin. Schep uit de pan en verwijder het bakvet. Doe de kip terug in de pan en doe de knoflook erbij. Voeg de komijn, paprikapoeder en tijm toe en stoof de kip in ca 5 minuten gaar. Meng de mayonaise met het water, de peterselie en de munt. Serveer de kip met cocktailprikkers en de saus.
Stappen
1 Klaar | Snijd de kipfilet in kleine stukjes, bestrooi met zout en peper naar smaak |
2 Klaar | Verhit de olie in een pan, wentel de kip door de bloem en bak de kip in 5 minuten bruin |
3 Klaar | Schep uit de pan en verwijder het bakvet |
4 Klaar | Doe de kip terug in de pan en doe de knoflook erbij |
5 Klaar | Voeg de komijn, paprikapoeder en tijm toe en stoof de kip in ca 5 minuten gaar |
6 Klaar | Meng de mayonaise met het water, de peterselie en de munt |
7 Klaar | Serveer de kip met cocktailprikkers en de saus |
