Ingrediënten
- 350 penne
- 1 dl kippenbouilelon
- 1/2 dl olijfolie
- 1 rode paprika, in kleine stukjes
- 1 gele paprika, in kleine stukjes
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 3 el olijfolie
- 1 tl rozemarijn
- 1 tl basilicum
- 125 ml creme fraiche
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl zwarte peper
- 50 g Parmezaanse kaas, geraspt
Recept
Kook de penne volgens aanwijzingen op de verpakking.
Breng ondertussen de bouillon aan de kook en laat in 5 minuten tot de helft inkoken.
Verhit de olie en bak de paprika 4 minuten. Doe de knoflook erbij en bak nog 15 seconden. Doe de marjoraan, het basilicum, de creme fraiche, het zout en de peper erbij en roer door.
Laat de penne uitlekken in een vergiet, meng met de saus en garneer met de kaas. Serveer direct.
Stappen
1 Klaar | Kook de penne volgens aanwijzingen op de verpakking |
2 Klaar | Breng ondertussen de bouillon aan de kook en laat in 5 minuten tot de helft inkoken |
3 Klaar | Verhit de olie en bak de paprika 4 minuten |
4 Klaar | Doe de knoflook erbij en bak nog 15 seconden |
5 Klaar | Doe de marjoraan, het basilicum, de creme fraiche, het zout en de peper erbij en roer door |
6 Klaar | Laat de penne uitlekken in een vergiet, meng met de saus en garneer met de kaas |
7 Klaar | Serveer direct |
