5 simpele spiegeleieren

Hoe wil jij je spiegelei? Zacht, hard, bollig? Er zijn verschillende manieren om een spiegelei te maken. Zelf houd ik van een spiegelei die nog zacht is, maar af en toe is een wat harder eitje ook lekker. Bekijk deze vijf simpele manieren om je spiegelei te maken zoals jij het wilt:
1.Makkelijk ei:
De makkelijkst manier om een spiegelei te maken is door deze op hoog vuur te bakken en als het gaat roken even kort om te draaien en dan van het vuur af te halen. De ei is dan helemaal wit en heeft nog een zachte eigeel.
2.Zonnig ei:
Bak een spiegelei op laag vuur aan 1 kant en draai het niet om. Je krijgt dan een bollig, rond eitje, waarvan de eigeel mooi blijft, net als de zon.
3.Balsamico ei:
Verhit een pan met olijfolie en breek een ei als de olie net heet wordt. Bak het op middelhoog vuur en sprenkel hete olie overal het ei om de bovenkant snelle gaar te maken. Haal het ei van de pan af en kook balsamico in de pan totdat het begint te sissen. Giet het over het ei heen.
4.Medium ei:
Kook zoals een makkelijk ei, maar bak de ei langer na het omkeren. Hierdoor wordt de eigeel hard en minder vloeibaar.
5.Harde spiegelei:
Houd je liever van een hard gekookte spiegelei? Kook de spiegelei dan zoals een medium ei totdat die aan een kant gaar is en keer het om. Keer het nogmaals om en maak het eigeel kapot. Bak het ei totdat alles gaar en hard is.