Uncategorized

In een boek van Paulo Coelho las ik over wat wij “ ervaring” noemen = de som van onze nederlagen. ‘We vrezen daardoor voor onze toekomstige handelingen en hebben geen...

De zomer is alweer op de helft. Maar deze week kunnen we genieten van wel heel zomerse temperaturen. En dat betekend strand, terrasjes en barbecueën…. Met dat warme weer hebben...

WELKE? Hetgeen hieronder staat is dus een erg persoonlijk advies geschreven uit het hart van een klassieke wijnhandelaar! Ik zal proberen een kort maar krachtig advies per wijnland te geven....

Naast vette oliebollen is Oud en Nieuw toch eigenlijk het domein van champagne. Maar wat drinken we dan eigenlijk? Heel simpel gezegd is champagne gewoon een mousserende wijn, alleen komt...

Auw auw auw, mijn hoofd. Pff en mijn maag… even terugdenken… Een gezellige avond met vrienden aan tafel. Ik ben niet degene die kookt deze avond. Ik mocht als gast...

Onbekend is onbemind? Is dit slechts een mooie tekst op een truttig tegeltje? Dat je champignons schoon moet borstelen en niet moet wassen omdat ze dan water opnemen is redelijk...

Afgelopen weekend besloot ik eens het recept tongscharrolletjes met sicilliaanse vulling uit te proberen. Dat was een goede keus, want ze smaakten heerlijk. Tijdens het maken van het recept dacht...

Rode wijn en de barbeque Vroeger kwamen alleen die spaarzame warme zomerse avonden in aanmerking voor een barbequetje in de tuin. Met de opkomst van de buitenkeuken en warmtepalen is...