Connectie met eten

Uit een onderzoek onder kinderen uit grote steden is gebleken dat velen van hen niet eens doorhebben dat het stuk vlees wat op hun bord ligt en de melk in hun glas van een koe komt. Hoewel vroeger de kip die gegeten werd vaak thuis geslacht werd is er nu totaal geen connectie meer met ons eten en waar ons eten vandaan komt.

 
Dit is een slechte ontwikkeling, want hoe meer je over je eten op je bord weet, hoe bewuster je met je eten bezig bent. Ook voor kinderen is dit heel belangrijk, want kinderen willen vaak niet eten wat ze niet kennen. Wil je dat je kinderen dus meer groenten en fruit eten, neem ze dan mee naar de markt of de supermarkt en laat ze alles zien en leg ze uit waar alles wat ze eten vandaan komt. Wanneer ze de groenten namelijk zelf mee uitgezocht hebben en gezien hebben voordat het bereid word zullen ze het namelijk eerder willen eten en lekker vinden.