Het populaire Paleo dieet

Je wordt natuurlijk gebombardeerd met allerlei verschillende diëten de laatste jaren. Het weer wordt iets mooier en de gemiddelde Nederlander begint gelijk weer iets te doen aan zijn/haar overgewicht. We moeten er mooi uitzien voor de zomer 😉  Nou gaat het niet altijd om om er slank uit te zien, het is vaak nog veel belangrijker dat je lekker in je vel zit. Voldoende energie, minder ziek en opgewekter, dat wil toch iedereen? En daar spelen veel verschillende diëten op in, en zo heb je ook het nieuwe populaire Paleo dieet.

Wat houdt dit nou precies in, bottom line is eigenlijk dat je je vooral richt op gezond eten. Bewust kijken naar wat je in je lichaam stopt, deze heeft namelijk de juiste brandstoffen nodig om tot een maximaal resultaat te komen.  Tegenwoordig zie je vooral dat de aandacht van de consument meer gerichter gaat op wat er nou daadwerkelijk in het eten zit. Als een bepaald product twee weken goed moet blijven, dan zullen ze hier een hoop ingrediënten aan toe moeten voegen om dit te realiseren. Over het algemeen is dit meestal troep en dus ook niet goed voor je lichaam.

Als we voedsel zouden eten zoals het bedoelt is, dan halen we daar ook het meeste uit voor ons lichaam. Denk aan een courgette die zonder bestrijdingsmiddelen is besproeit, vlees van dieren die vrij hebben rond kunnen lopen en niet volgespoten worden met water. Maar gewoon goed eten, iedereen kent dat gevoel wel dat je een stuk vlees eet of een tomaat uit de moestuin van een familielid en dat je gewoon merkt dat er meer smaak aan zit. Dat komt simpelweg omdat het niet bewerkt is, maar gewoon puur natuur.

Hoe werkt het Paleo dieet?

Het is eigenlijk heel eenvoudig, je hoeft alleen maar te realiseren dat je vooral je “boerenverstand” hoeft te gebruiken. Je moet de focus leggen op de kwaliteit van het eten en niet op de hoeveelheid. Iets wat vaak juist het vervelende is aan een dieet.

Over het algemeen bestaan de maaltijden van het paleo dieet uit vlees / vis, groenten, fruit, noten en zaden. Een overzicht van alle paleo recepten op Kookse.tv vind je hier.