Kookblog

De trend om historische groente op tafel te zetten zet door. De gewone supermarkt heeft pastinaak en schorseneren in het assortiment, maar ook meiraapjes of aardperen zijn veel gemakkelijker verkrijgbaar dan vijf jaar geleden. Dat oud-Hollands hip is, weten we nu wel, maar is het ook gezond? ‘Vergeten groenten’ worden...

Dagelijks komen we in aanraking met ‘verleidelijk’, maar niet altijd even gezond voedsel. Vooral als je op dieet bent, lijken de reclames en winkels met ‘slechte’ producten extra op te vallen. Veel producten hebben een slechte reputatie, maar zijn helemaal zo slecht nog niet. Ook niet als je op dieet...

De meeste mensen weten dat het verstandig is om veel te variëren met wat je eet, dus ook met groente. Daarom in dit artikel een handig overzichtje van alle wintergroenten, de gezonde effecten en een paar tips wat je ermee kunt doen.   Boerenkool Bevat per 100 gram 41 kcal...

Salades zijn lekker licht en makkelijk te maken. Ideaal als je geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Je kunt salades gemakkelijk zelf maken, maar veel mensen kiezen voor kant-en-klare maaltijdsalades. Maar deze salades bevatten vaak veel calorieën en kunnen daarom echte dikmakers zijn. En dat terwijl...

Weerstandsbommetjes De ‘r’ zit weer in de maand, het wordt kouder en natter en verkoudheden en griepjes steken de kop op. Heb jij ook altijd het gevoel dat je weerstand een stuk lager is in de herfst en winter? Daar kun je heel gemakkelijk iets aan doen door gezonde voeding. Het is...

Gezond haar hangt niet alleen af van de verzorgingsproducten die je gebruikt. Ook met bepaalde voeding, zoals bijvoorbeeld zalmfilet, kun je de conditie van je haar verbeteren. Niet iets wat je gelijk verwacht, maar met de juiste voeding kun je een hoop bereiken. 1. Zalmfilet Dat zalmfilet goed is voor...

Verborgen calorieknallers Als je een paar kilo kwijt wilt, dan is het slim om een caloriebom zoals een saucijzenbroodje links te laten liggen. Naast de usual suspects zetten we ook een aantal onverwachte tegenstanders van je afvalambitie op een rij. Daarnaast is het sowieso mogelijk om deze suspects ook zelf...

Door de vele reacties van jullie de afgelopen tijd zijn wij begonnen om onze films te voorzien van geluid. Doordat wij al meer dan 500 recepten hebben zal het echter nog wel even duren voordat alle films zijn voorzien van geluid. Daarom hebben we voor degene die niet kunnen wachten...

Dit zeggen voedingsexperts van de University of Texas Southwestern Medical Center. Vooral meloenen, zoals bijvoorbeeld een cantaloupe of een watermeloen, bevatten veel kalium. Een kwart meloen bevat 800 tot 900 milligram kalium. Dat is zo’n 20 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.   Andere groenten en fruit waar veel kalium...