Ongezond verwerkt voedsel: deel 1

Vaak hoor je dat het gezondst is om voedsel te eten wat je oma ook kent en hierbij gaat het om onverwerkte voedsel waarvan je weet wat er in zit. Toen ik voor het eerst hoorde wat er in worst zit, had ik er ook geen trek meer in…

Kipnuggets
Je kent ze misschien van fastfoodrestaurants als McDonalds en Burger King. Dat ze ongezond zijn, dan weet je misschien ook, maar weet je ook hoe ongezond? Kipnuggets bevatten meer dan 50% vet en hebben meer koolhydraten dan eiwit. Vaak is het nog gefrituurd met frituurvet, een olie die veel transvetten bevat. Een alternatief is ze zelf maken.

Worst
Worst en ander verwerkt vlees bevat veel zout, natrium, conserveringsmiddelen en nog meer dingen om het goedkoop en lang houdbaar te maken. En wist je dat er ook weleens bijproducten van vlees in verwerkt is? Ook wordt er bij het verwerken van het vlees onder extreme hittes gewerkt waardoor alle overgebleven eiwitten kapot gaan. Kijk hier goed op de verpakking wat je koopt.

Saladedressing
Salade eten is erg gezond, maar pas op voor kant-en-klare saladedressing, hier zit vaak vet, glucose-fructosesiroop en andere suikers, zout, kunstmatige geur-, kleur-, en smaakstoffen in wat het eten van een gezonde salade weer teniet doet. Maak liever een eigen saladedressing.