Dit zeggen voedingsexperts van de University of Texas Southwestern Medical Center. Vooral meloenen, zoals bijvoorbeeld een cantaloupe of een watermeloen, bevatten veel kalium. Een kwart meloen bevat 800 tot 900...

In een boek van Paulo Coelho las ik over wat wij “ ervaring” noemen = de som van onze nederlagen. ‘We vrezen daardoor voor onze toekomstige handelingen en hebben geen...

De zomer is alweer op de helft. Maar deze week kunnen we genieten van wel heel zomerse temperaturen. En dat betekend strand, terrasjes en barbecueën…. Met dat warme weer hebben...

WELKE? Hetgeen hieronder staat is dus een erg persoonlijk advies geschreven uit het hart van een klassieke wijnhandelaar! Ik zal proberen een kort maar krachtig advies per wijnland te geven....

Naast vette oliebollen is Oud en Nieuw toch eigenlijk het domein van champagne. Maar wat drinken we dan eigenlijk? Heel simpel gezegd is champagne gewoon een mousserende wijn, alleen komt...

Onbekend is onbemind? Is dit slechts een mooie tekst op een truttig tegeltje? Dat je champignons schoon moet borstelen en niet moet wassen omdat ze dan water opnemen is redelijk...

Afgelopen weekend besloot ik eens het recept tongscharrolletjes met sicilliaanse vulling uit te proberen. Dat was een goede keus, want ze smaakten heerlijk. Tijdens het maken van het recept dacht...