Ingrediënten
- Voor 2-4 personen
- •1 kg aardappelen, vastkokend
- •3/4 eetl. olijfolie, bij voorkeur extra vierge
- •3 eetl. rozemarijn, fijngehakt
- •grof zeezout/ peper
Recept
In dit recept wordt rozemarijn met aardappelen gecombineerd. Dit werkt erg goed. Het bijgerecht is heerlijk bij een mooi stuk biefstuk of lam.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven op 200 graden. |
2 Klaar | Snij de aardappel in stukken van 1-2 cm. |
3 Klaar | Hak de rozemarijn fijn. |
4 Klaar | Vermeng aardappelen, rozemarijn met olijfolie op een bakplaat. Zorg ervoor dat alles in 1 laag is. Anders worden ze niet mooi geroosterd. |
5 Klaar | Haal na 40 minuten uit de oven. Maak de aardappelen los met een metalen spatel. |
6 Klaar | Doe de aardappelen nog 10 minuten terug, kan ook onder de gril. |
7 Klaar | Maak af met zeezout en peper. |
