Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 1 Biologisch Bazaar Brood
1 zak van 500 gram Biologisch Bazaar broodmix
10 gram droge gist
300 ml lauw warm water
Eventueel toe te voegen:
extra zout ( 5 gr)
1 eetlepel honing
2 eetlepels olijfolie

Bazaarbrood

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel

Een heerlijk brood voor elke dag. Ter ere van de Bazaar hebben we een mooie broodmix samengesteld. Niet te zwaar zodat ook de kinderen ervan kunnen genieten. Het resultaat is een heerlijk knapperig brood dat goed past in een broodmaaltijd, of als bijgerecht met olie, boter en zout bij een glaasje wijn. Alles biologisch, eenvoudig en eerlijk!

(Visited 6 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Meng het gist met het water en roer het krachtig door, tot het een geheel zonder oneffenheden vormt.

2
Klaar

Doe de bazaarmix in een kom en voeg eventueel extra zout, honing en/of olijfolie toe.

3
Klaar

Kneed het geheel tot een mooie bol brooddeeg die niet plakt, maar wel kneedbaar is.

4
Klaar

Laat de bol ruim een uur rijzen onze een vochtige doek.

5
Klaar

Sla na het rijzen de bol krachtig plat, en vorm een nieuwe strakke bol brooddeeg.

6
Klaar

Snijd de bol een keer of 5 diagonaal een centimeter diep in.

7
Klaar

Bak het geheel in een uur af. Laat het brood minimaal een uur uitharden op een rekje, zodat ook de onderkant kan luchten.

8
Klaar

Snijd het brood met een gekarteld broodmes en bewaar het in een papieren zak om het knapperig te houden.

Vorige
Smoothie met komkommer
Volgende
Apple pie
Vorige
Smoothie met komkommer
Volgende
Apple pie

Laat een reactie achter