Ingrediënten
- voor 4 personen
- 4 rijpe romatomaten
- 2 bollen buffelmozzarella
- 2 el basamico-azijn
- 1/2 bos basilicum
- olijfolie extra vierge
Recept
Italiaanse klassieker van tomaat en buffelmozzarella : Insalata Caprese.
Snijd de tomaat en mozzarella in dunne plakjes. Leg ze om en om op een schaal. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met de olijfolie en balsamico-azijn. Bestrooi met basilicumblaadjes.
Stappen
1 Klaar | Snijd de tomaat en mozzarella in dunne plakjes |
2 Klaar | Leg ze om en om op een schaal |
3 Klaar | Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met de olijfolie en balsamico-azijn |
4 Klaar | Bestrooi met basilicumblaadjes |
