Ingrediënten
- Voor 4 personen:
- 500 gram botersla of kropsla
- 2 groentebouillontabletten 1 sjalot
Recept
Dat is bijzonder: soep van kropsla.
Snijd de sjalot fijn. Doe de sjalot samen met de sla in een soeppan en voeg 1 lt water toe. Kruimel de bouillonblokjes erover en breng aan de kook. Laat ongeveer 20 minuten zachtjes garen. Mix daarna met de staafmixer tot een smeuige soep en serveer. Lekker met geroosterd bruin brood.
Stappen
1 Klaar | Snijd de sjalot fijn |
2 Klaar | Doe de sjalot samen met de sla in een soeppan en voeg 1 lt water toe |
3 Klaar | Kruimel de bouillonblokjes erover en breng aan de kook |
4 Klaar | Laat ongeveer 20 minuten zachtjes garen |
5 Klaar | Mix daarna met de staafmixer tot een smeuige soep en serveer |
6 Klaar | Lekker met geroosterd bruin brood |
