Rund & goente stoof

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

voor 4 personen
450 g riblappen, in blokjes
1 el plantaardige olie
1 ui, in dunne plakejs
170 g tomatenpuree
1 tablet runderbouillon
2 wortelen, in stukjes
3 aardappelen, in blokjes
1 takje verse rozemarijn
1 tl gedroogde tijm
1 laurierblad
1/4 tl cayennepeper
250 g champignons, in vieren
250 g diepvrieserwten, ontdooid

Rund & goente stoof

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Recept

Deel
Lekker gezond, deze heerlijke rund & goente stoof.

Verhit de olie in een braadpan. Voeg en vlees toe en bak in tien minuten bruin onder voortdurend omscheppen. Haal uit de pan en bewaar. Doe de ui en tomatenpuree erbij en laat 5 minuten meebakken tot de ui gaar is. Doe het vlees terug in de pan. Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat 1,5 uur laten sudderen tot het vlees gaar is.
Voeg de wortel, aardappel, rozemarijn, tijm, laurierblad en cayennepeper toe en laat afgedekt 45 minuten sudderen. Voeg evt wat water toe. Doe de champignons en erwten erbij en laat nog 10-15 meewarmen.

(Visited 55 times, 1 visits today)

Stappen

1
Klaar

Verhit de olie in een braadpan

2
Klaar

Voeg en vlees toe en bak in tien minuten bruin onder voortdurend omscheppen

3
Klaar

Haal uit de pan en bewaar

4
Klaar

Doe de ui en tomatenpuree erbij en laat 5 minuten meebakken tot de ui gaar is

5
Klaar

Doe het vlees terug in de pan

6
Klaar

Zet het vuur laag, doe een deksel op de pan en laat 1,5 uur laten sudderen tot het vlees gaar is

7
Klaar

Voeg de wortel, aardappel, rozemarijn, tijm, laurierblad en cayennepeper toe en laat afgedekt 45 minuten sudderen

8
Klaar

Voeg evt wat water toe

9
Klaar

Doe de champignons en erwten erbij en laat nog 10-15 meewarmen

Jasper

Vorige
Italiaanse lamsstoofschotel
Volgende
Kalfsstoofpot met tomaten
Vorige
Italiaanse lamsstoofschotel
Volgende
Kalfsstoofpot met tomaten

Laat een reactie achter