Ingrediënten
-
-
1 taartbodem , zie recept taartbodem
-
500 gr. blauwe bessen
-
125 gr. fijn kristalsuiker
-
125 gr. gemalen amandelen
-
2 eetl. bloem
-
3 eieren
-
2 eetl. jam
-
poedersuiker
Recept
Weer een heerlijke Eric Kayser taart. Dit keer met blauwe bessen. En ja de taart is net zo lekker als hij eruit ziet.
Stappen
|
1
Klaar
|
Verwarm de oven voor op 160 graden. |
|
2
Klaar
|
Klop de boter los (dit gaat beter wanneer de boter al op kamertemperatuur is). Voeg suiker, bloem en amandelen bij elkaar. Meng goed. Voeg dan 1 voor 1 de eieren toe. Wacht met het toevoegen van het volgende ei totdat het voorgaande helemaal is opgenomen. |
|
3
Klaar
|
Stort op de taartbodem. Strijk glad. |
|
4
Klaar
|
Bak de taart af op 160 graden gedurende 30 minuten. Laat de afkoelen. |
|
5
Klaar
|
Verwarm de jam op laag vuur. Doe de blauwe bessen erbij en schep om. Stort de blauwe bessen op de taartbodem en verdeel ze. Maak af met de poedersuiker. |
