Ingrediënten
- voor 4 personen
- 300 kipfilet, in dunne reepjes
- 2 deciliter droge witte wijn
- 2 deciliter kippenbouillon (van tablet)
- 350 gram tagliatelle
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 1/4 deciliter slagroom
- 3 eetlepels pesto
- 3 eetlepels bieslook, fijngesneden
- geraspte parmezaanse kaas
Recept
Breng de witte wijn en de bouillon aan de kook en voeg een beetje zout toe. Leg de kipfilet hierin. Zorg ervoor dat de kip onderstaat. Laat 12 zachtjes koken. Neem het vlees daarna uit de pan en houd het warm. Laat het kookvocht indampen tot er niet veel meer dan 1 dl. is overgebleven.
Kook de tagliatelle volgens aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken. Breng in een pan 1
Stappen
1 Klaar | Breng de witte wijn en de bouillon aan de kook en voeg een beetje zout toe |
2 Klaar | Leg de kipfilet hierin |
3 Klaar | Zorg ervoor dat de kip onderstaat |
4 Klaar | Laat 12 zachtjes koken |
5 Klaar | Neem het vlees daarna uit de pan en houd het warm |
6 Klaar | Laat het kookvocht indampen tot er niet veel meer dan 1 dl |
7 Klaar | is overgebleven |
8 Klaar | Kook de tagliatelle volgens aanwijzingen op de verpakking |
9 Klaar | Laat uitlekken |
10 Klaar | Breng in een pan 1 |
