The day after…
Auw auw auw, mijn hoofd. Pff en mijn maag… even terugdenken…
Een gezellige avond met vrienden aan tafel. Ik ben niet degene die kookt deze avond. Ik mocht als gast aanschuiven en geniet van heerlijke gerechten. Vrolijk pulk ik met een speciaal vorkje in een overheerlijk kreeftje en vind ook nog een gaatje voor een groot stuk warme appeltaart met ijs na. Deze overvloed aan luxe werd begeleid door heerlijke wijnen. De enige taak van de gastheer was het vullen van de glazen. En hij bleek die taak erg serieus te nemen…
Een dag later zit ik dus droelerig het haardvuur in te kijken. Het regent hard buiten en ik neem werkelijk niets op van het toch al veel te moeilijke boek, dat ik echt uit ging lezen vandaag.
En dan is daar opeens de behoefte, herken je het al? De behoefte naar vette, koolhydraatrijke happen komt opzetten. DE SNACKATTACK. Deze primaire drang vindt zijn oorsprong in de pyramide van Maslov: de onderste tree, die van fysiologische behoeften; ademen, eten, drinken, slapen enzo. En voor vandaag blijft het daar ook bij, ik kom geen tree hoger!
Waar komt de snackattack toch vandaan? Een onderzoekje op internet levert genoeg informatie over wat te doen tegen een kater. Maar we hebben nou eenmaal geen zin in vers fruit, 2 ons groenten en water die volgende ochtend. Toch?
Bestrijding met koffie of opnieuw een glaasje bier of wijn blijkt alleen uitstel van executie, want deze drijven wederom vocht af en dat heb je net nodig op dat moment! Het eten van iets te sterk gezouten eten blijkt wel vaak te helpen, het zout houdt vocht vast waar de alcohol het juist afdreef.
Waar de behoefte naar vettig snacken vandaan komt is me helaas niet duidelijk geworden. Voorkomen gaat zeker niet meer, dus ik besluit naar mijn lichaam te luisteren en eet gebakken eitjes (met veel zout!) en paneer wat kipkluifjes die ik later frituur. Die eet ik samen met zelfgesneden frietjes (doet me ineens denken aan de ouders van een vriendinnetje van vroeger, die ieder weekend rechtstreeks uit bed de frietpan aanzetten… daar mocht ik al snel van mijn moeder niet meer naartoe..nu weet ik waarom). Ik drink een halve liter cola, zet een schaal nachos in de oven met smeltkaas voor tussendoor, zet mijn computer uit en mijn oogkleppen op.
Morgen, ja morgen, dan is het maandag. Dan begin ik aan mijn tweede kater, de kater zonder alcohol en met schuldgevoel. Die bestrijd ik met grote hoeveelheden overheerlijke zelfgeperst fruit omgezet in smoothies, en s’avonds met een groot stuk vlees en vier ons groenten, een dubbele dosis om het goed te maken.