Vis gezond of gevaarlijk?

Vette vis is gezond, dat betekent dat je er veel van mag eten toch? Ik ben dol op vis en ik weet dat vette vis omega-3, eiwit, vitamine D, selenium en andere gezonde voedingsstoffen bevatten die goed zijn tegen hart- en vaatziekten. Het wordt daarom aangeraden om twee keer per week vette vis te eten, maar teveel is ook niet goed.

Giftige stoffen
Het gevaar bij vissen is dat er metaal en gif kan ophopen in hun lichaam, dit geldt vooral voor grotere vissen. Als we teveel van deze metalen binnenkrijgen, leidt dat tot kwikvergiftiging, zenuwbeschadiging, verhoogd risico op hart- en vaatziekten, en verstoorde ontwikkeling van de hersenen bij foetussen en jonge kinderen. Jonge kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, worden geadviseerd om geen vette vis te eten, zoals tonijn en makreel.

Gezonde alternatieven
Om de kans op het binnenkrijgen van giftige stoffen te verkleinen, kan je het beste wilde vissoorten of duurzaam gekweekte vissen eten. Niet duurzaam gekweekte vissen krijgen soms antibiotica tegen ziektes. Mocht je van oesters houden, deze bevatten net als vette vissen ook omega 3.

Blijf bij het kopen van vis en andere producten letten op hoe gezond ze echt zijn en eet alles met mate.