1. Verhit een koekenpan met wat boter en bak de bacon op laag vuur bruin en krokant. Laat het vervolgens op keukenpapier uitlekken. Zo wordt het meeste vet weggenomen.

2. Rooster de boterhammen aan één kant. Dit kan in de oven of door de boterhammen op een verhitte grilplaat te leggen.

3. Leg de eerste boterham met de geroosterde kant naar beneden en doe op de andere kant wat mayonaise.

4. Leg hierop de sla, vervolgens vier plakken tomaat. Leg daarop twee plakken bacon en als laatst weer wat sla.

5. Leg er een tweede boterham bovenop en besmeer die weer met mayonaise. Beleg deze boterham op dezelfde manier als daarnet.

6. Leg de derde boterham erbovenop en snijd het brood doormidden. Direct serveren is het lekkerst, anders wordt het brood vochtig van de mayonaise en tomaat.