0 0

Deel dit via je social media:

Of je kunt deze url kopiëren en delen

Ingrediënten

Voor 8 muffins
•100 gr. bramen
•330 gr. patentbloem
•200 gr. fijne kristalsuiker
•3 theel. bakpoeder
•115 gr. boter
•240 ml. melk
•3 eieren, gebruik van 1 ei alleen de dooier

Bramen muffins

  • Niet moeilijk

Ingrediënten

Beschrijving

Deel

Muffins kun je met veel verschillende soorten fruit maken. Het is ook heel lekker om in de muffins aardbeien of stukjes appel te doen. Zorg er voor dat je echt zoete bramen gebruikt anders wordt de muffin snel te zuur. Wanneer je de muffins afbakt kun je met een houten stokje controleren of ze gaar zijn. Prik het stokje in de muffin wanneer deze er schoon uitkomt is de muffin gaar.

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven op 180ºC.

2
Klaar

Smelt de boter in een pan of in de magnetron.

3
Klaar

Kwast hiermee de binnenkant van de siliconen vormen.

4
Klaar

Vermeng alle ingrediënten, behalve het fruit en de melk.

5
Klaar

Wanneer het mengsel redelijk consistent is, mag de melk erbij. Roer met een garde alles goed door. Het beslag is goed wanneer het langzaam van de garde loopt. Voeg indien nodig nog wat bloem of melk toe.

6
Klaar

Schep vervolgens heel voorzichtig het fruit door het beslag, zodat de bramen niet stuk gaan.

7
Klaar

Verdeel het over de vormen. Zorg ervoor dat je ze niet tot aan de rand vult, want de muffins zullen flink gaan rijzen. Strooi wat suiker op het beslag. Zo krijg je een mooi harde bovenkant.

8
Klaar

Bak af in ongeveer 15 minuten.

9
Klaar

Je kunt er met een stokje in prikken om te zien of ze gaar zijn. Er mag dan geen deeg aan de prikker blijven hangen. Laat even afkoelen alvorens ze uit de vorm te halen.

Kookse.tv

Vorige
Bananen muffin
Volgende
Bloemkoolsoep
Vorige
Bananen muffin
Volgende
Bloemkoolsoep

Laat een reactie achter