Dagelijks nieuwe inspiratie & kooktechnieken 
Aantal keer bekeken: 6432
Waardering: 
Geluid: Nee
 |
Sinterklaas recepten Zoek je lekkere Sinterklaas recepten voor dat heerlijke avondje. Op Kookse.tv vind je de beste Sinterklaas recepten. Wat dacht je van de Sinterklaas recepten voor pepernoten en een banketstaaf. De sinterklaas recepten zijn ook nog eens video recepten dus die pepernoten gaan wel lukken. |
Speculaaskruiden maken
Speculaaskruiden zijn in elke supermarkt te koop, maar zelf speculaaskruiden maken is wel makkelijk en misschien creeer je zo wel je eigen speculaaskruiden mix. Je hebt geen handigheid nodig om speculaaskruiden te maken alleen wat potjes kruiden. Bewaard in een afsluitbaar potje blijft het maandenlang goed.
Kruidnoten maken
De echte Sinterklazen onder ons bakken de kruidnootjes zelf en dan zonder allerlei toevoegingen. In heel veel recepten worden kruidnoten verward met pepernoten. Sinterklaas vindt dit echt storend. Pepernoten zijn taaie bijna vierkante blokjes terwijl kruidnoten harde krokante halve bolletjes zijn. In ieder geval zijn zelf gemaakte kruidnoten nog lekkerder.
Speculaas brokken maken
Speculaas brokken maken is vrij eenvoudig. Het belangrijkste ingredient zijn de speculaaskruiden. Speculaaskruid is een mengsel van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, gemberpoeder, kardemon en witte peper, in de verhouding 8:2:2:1:1:1. Gemakkelijker is het om het speculaaskruid kant-en-klaar te kopen. De rest van de ingrediënten heeft iedereen wel op voorraad.
Marsepein maken
Marsepein is in een handomdraai zelfgemaakt. Je moet het alleen een dag laten opstijven. Door er kleurstoffen zoals sinaasappelextract aan toe te voegen kun je het in alle kleuren van de regenboog maken.
Banketstaaf
De Banketstaaf is een typisch recpt voor Sinterklaas en Kerst. Dit zijn natuurlijk ideale momenten om zelf een banketstaaf of -letter te maken. En het maken van de banketstaaf is helemaal niet zo ingewikkeld dan je wellicht denkt. Het amandelspijs dat je eventueel ook zelf maakt, moet wel enkele weken rijpen. Begin dus op tijd..!
Warme chocolademelk maken
Warme chocolademelk werd door de Koninklijke familie op paleis Soestdijk met kerstviering geschonken voor het gehele personeel en daarbij kreeg men ook nog een krentenbol. Daar was men anno 1960 nog gelukkig mee. Chocolademelk wordt ook veel op andere dagen gedronken en op elke koffieautomaat is er ook een knop voor chocolademelk. Vandaag ga ik (Read more...)
Bisschopswijn
Bisschopswijn wordt meestal gedronken in december zo rond de Sinterklaas tijd. Serveer het warm maar zorg ervoor dat de bisschopswijn niet warmer wordt dan 70C anders verdampt de alcohol. Bisschopswijn is ook heerlijk met wat minder suiker en daarvoor in de plaats wat honing. Natuurlijk geef je er speculaas bij.
Appel banaan muffins
Het tweede recept dat van één van onze bezoekers komt, bedankt Maaike! Lekkere muffins met appel en banaan zijn altijd een goede toevoeging aan de koekjestrommel. Eigenlijk heel eenvoudig te maken en daarom hebben we ook 's avonds laat dit proberen te verfilmen.
Chocolade cheesecake
Dit recept voor cheesecake heeft een speciale smaak en slaat zeker goed aan bij de vrouwen. Aan het standaard cheesecake recept wordt chocolade en advocaat toegevoegd. Laat de likeur weg indien je kinderen hebt die ook van de cheesecake willen genieten. Deze cheesecake hoef je overigens niet te bakken in de oven omdat je er (Read more...)
Moederdag recepten
Ik las in een onderzoek dat de meesten Nederlanders een bloemetje kopen voor moederdag. Maar is het niet veel leuker om een lekker moederdag ontbijtje te serveren of een taartje. Velen moeders zijn gek van chocolade dus waarom niet een lekker moederdag taartje of koekje gemaakt. Moederdag recepten Speciaal voor die vaders en kinderen die (Read more...)
Wijn bij mosselen
Wijn bij mosselen Vroeger was het mosselseizoen voorbehouden voor de maanden met een R in de maand. Tegenwoordig zijn mosselen het hele jaar goed verkrijgbaar. Welke wijn bij mosselen geserveerd moet worden is dus relevanter geworden. Wijn bij mosselen = witte wijn? Wijn bij mosselen = witte wijn, dat mag je weg zeggen. Natuurlijk hangt (Read more...)
Bekijk videorecepten van bekende tv-koks door hieronder je favoriete topkok te kiezen. Koken met je favoriete topkok!
- - Jamie Oliver
- - Gordon Ramsay
- - Nigella Lawson
- - James Martin
- - Rachel Allen
- - Rick Stein
- - John Torode
- - SOS Piet
- - Choumicha
- - Mathijs Vrieze
