Ingrediënten
- voor 4 personen:
- 1 rol pizzadeeg kant-en-klaar (400 gr)
- 250 gr half-om-half gehakt
- 2 dl pizzasaus
- 1 rode paprika, fijngehakt
- 1 groene paprika, fijngehakt
- 75 gr champignons, in plakjes
- 350 gr romatomaten, in plakjes
- 50 gr gevulde groene olijven, in plakjes
- 1,5 bol mozzarella, fijngesneden
- 50 gr parmezaanse kaas
- 1 el olijfolie
- maismeel
Recept
Verwarm de oven voor op 210 graden. Vet een springvorm in met olie. Bestuif de bodem en de zijkanten met maismeel. Rol het deeg uit en bekleed de bodem en ca. driekwart van de rand ermee. Vouw de uiteinden een beetje naar binnen om een rand te vormen.
Verhit een koekenpan met een antiaanbaklaag en braad het gehakt in een paar minuten rul en bruin. Giet het overtollige vocht af en laat afkoelen.
Smeer de pizzasaus uit over de bodem. Verdeel het gehakt, de stukjes paprika en plakjes champignons erover. Leg de tomaten erbovenop. Bestrooi met de olijven, mozzarella en parmezaanse kaas. Smeer de rand van het deeg in met olijfolie. Bak in 25 minuten in het midden van de oven tot de kaas is gesmolten en de pizzakorst goudbruin is.
Stappen
1 Klaar | Verwarm de oven voor op 210 graden |
2 Klaar | Vet een springvorm in met olie |
3 Klaar | Bestuif de bodem en de zijkanten met maismeel |
4 Klaar | Rol het deeg uit en bekleed de bodem en ca |
5 Klaar | driekwart van de rand ermee |
6 Klaar | Vouw de uiteinden een beetje naar binnen om een rand te vormen |
7 Klaar | Verhit een koekenpan met een antiaanbaklaag en braad het gehakt in een paar minuten rul en bruin |
8 Klaar | Giet het overtollige vocht af en laat afkoelen |
9 Klaar | Smeer de pizzasaus uit over de bodem |
10 Klaar | Verdeel het gehakt, de stukjes paprika en plakjes champignons erover |
11 Klaar | Leg de tomaten erbovenop |
12 Klaar | Bestrooi met de olijven, mozzarella en parmezaanse kaas |
13 Klaar | Smeer de rand van het deeg in met olijfolie |
14 Klaar | Bak in 25 minuten in het midden van de oven tot de kaas is gesmolten en de pizzakorst goudbruin is |
